百花山在惠来县城东１１公里处，又名百花尖、百花岩，此处群峰挺拔，四季如春，繁花似锦，其中百花峰冠出群峰，惠来古八景谓之“百花领袖”，上有百花园及古百花岩遗址，传说唐高僧大颠曾在此修行。南侧山腰有庄严禅寺，建于清乾隆年间，近年修葺一新，寺周有百花灵泉、玉石水门、飞炉显圣、动摇石、试剑石等景点。流传民间的百花公主的动人传说，更为此山蒙上一层神奇色彩，令人神往。
潮汕美景百花山的风景资源可分为四大景区，35个景点：百花山主峰景区、百花山草甸景区、望海楼景区、百草畔景区;有“百花草甸”、“百草山瀑布”、“万年冰肌”、“古树擎天”、“云顶日出”、“古石海”、“云海升腾”、“晚霞映翠”、“蚂蚁山”、“送树长廊”等着名景观。这里风景独特、气候宜人，群山环抱、奇峰连绵、溪水潺潺云遮雾障、劲松森林，奇花异草，稀禽珍兽。这里群山环抱，气候宜人，奇峰连绵，溪水潺潺，云遮雾障，劲松森林，奇花异草，稀禽珍兽。
百花山集山势峭拔和瀑布激流于一体。登高峰可以观赏云海、日出以及群峰险峻；入峡谷可以观赏大瀑布--百花山瀑布落差150米，水幅宽15米，飞奔而下，气势非凡，声动山林。
百花山动、植物资源丰富，素有华北天然动植物园之称，有四个植被类型，十个森林群落。植物种类有110科、1100种。动物种类有170种，其中有国家一级保护动物金钱豹、褐马鸡、黑鹳、金雕，国家二级保护动物有斑羚、勺鸡。市级保护动物有50多种。
保护区以“花”最为着名。三月初春来临，山桃花等最先开放；随着气候转暖，潮汕美景百花山就成为花的世界。二月壮、月季花、胭脂花、野丁香、蝴蝶花、杜鹃花等等争奇斗艳，还有刺五加、五味子、党参等200多种草药。植物种类多达600余种，白花之山名副其实。
百花山还有一美丽动人的传说。北宋年间，广西侬智高自立为王，势力发展至闽南粤东一带，把各地据点称为“洞”，在潮州地区，便有十八洞，普宁洪山洞，惠来百花洞，都是其据点，镇守百花洞者为在百花公主，年轻美貌，且有些法术。当时，北宋仁宗皇帝命狄青为平南大元帅，杨文广为副帅先行官，狄青一路主攻广西要塞昆仑关，直指侬智高的老巢，杨文广攻至百花山时，恰遇百花公主，双方势均力敌，杨文广无法进军。后因百花公主羡慕杨文广才貌，在战阵中产生了情愫，再经杨文广的劝说，终于归顺了宋朝，帮助杨文广平定了其它洞府。
这固然是民间一种传说，但却能增加百花山的美丽色彩，把山上的七圣娘移花接木，变为百花公主，更吸引人们前来寻踪，凭吊，给百花山提高了知名度。