东山湖温泉度假村是潮州市第一家国家AAAA级旅游景区，位于潮州、汕头、揭阳三市中心交界处东山湖旅游风景区内，这里依山就势，观仁者之山，傍智者之水，得天独厚，拥有罕见的保健型温矿泉资源，泉口温度高达100c，富含益生成分，成为潮汕海内外名流独爱的温泉。
自然资源
东山湖温泉度假村景区内蕴藏着丰富的温矿泉资源，东山湖温泉属天然温矿泉，泉口水温达到100℃～102℃，具有水温高、水质好的特点，其主要矿物质成份为氟、硅、锶、锂、锌等，无色透明、属高品质CINa型碱性微咸温泉水具有极高医疗价值，属罕见的医疗保健型温泉，对神经痛、肌肉酸痛、关节痛等症有效，可活络筋骨、消除疲劳、增进健康、美容美体，是粤东地区温泉旅游业一颗璀璨的明珠。
主要景点
温泉山
温泉山规划为人工山地--形成国内首创洞天式空中温泉，入口大堂呈钻石形玻璃设置，总建筑面积6340平方米。温泉山五层高，山体每升高1.2米形成新的建筑平面，空间交换复杂，为洞穴式造型。温泉山利用天然超高温泉（日出水量2000吨，常年水温90℃-104℃）产生大量蒸汽的有利条件，以“田园风光、乡土气息”为理念，建有近百个温度不同、形态各异、风格独特的温泉泡浴池，设芬兰浴、土耳其浴，再利用产生蒸汽后降温的温泉水开设日式露天温泉浴、中式和泰式药浴及露天温泉游泳场；各种温泉池设置于不同的标高处，中心天池设于最高标高处，温泉储水塔下，视线丰富，空间趣味性强，温泉山的周遍的水体“护城河”起到景观和围墙的双重作用，柱网按三角布置，使视线由原来两个方向变为三个方向,这种设计大大增加了各温泉池独立性，安全感和趣味性，同时使视觉所及之景观深远有致,大大提高周边自然景观利用率。温泉山有以下温泉类型：岩洞泉，眺望泉，石温泉，按摩泉，喷水泉，温差泉，飞瀑泉，瀑布泉，家庭泉，药物泉，溪流泉，薄雾泉。
流星瀑布区
流星瀑布区拥有粤东地区落差最大的人造温泉瀑布，落差达16米。夜间，瀑布内星光点点，恰似天上流星，故名流星瀑布。温泉瀑布沿崖倾斜直下，如九天银河悬挂，当你入潭沐瀑，立在水帘之中，透过朦胧视野，饱揽白与绿的搏击，你将感叹：山的确因水而彰显秀丽，水的确因人而充满灵气。
人文历史
泡温泉在广东，已是千家万户旅游度假、休闲养生的必选之生活方式。温泉是广东旅游的一大品牌，随着各地高端温泉度假村之出现，业界不断探索努力，逐渐形成了广东温泉的“岭南风格”。东山湖度假村也因此蕴育而生。