潮州祭鳄台，位于潮州市湘桥区北郊韩江北堤中段。相传韩愈在此设坛除鳄鱼之患，现原址上修建有鳄渡秋风亭和祭鳄台。1987年，在原址修建鳄渡秋风亭和祭鳄台。周边的“鳄渡秋风”归为潮州八景之一。
建筑结构
祭鳄台，位于潮州市韩江北堤中段，是为了纪念唐代文学家韩愈驱鳄治潮的功绩而建的一处景观。其原址为古鳄渡口，相传唐代韩愈刺潮时曾于此处设坛祭鳄，撰有《鳄鱼文》，故名“祭鳄台”。如今见到的祭鳄台，是于1987年在原址上修建而成。
该景观为全石结构，分两级层台，四周有石栏环护回廊栏杆，四柱四角双重檐，端庄典雅。祭鳄台两侧，各立有1根石烛柱。前为“祭鳄台”（赖少其书），上为“鳄渡秋风亭”（吴健民书）。亭内有以鳄鱼为座之《鳄鱼文》碑（詹励群重书），碑阴刻《重修鳄渡亭碑记》（许士杰撰书）。亭联曰：“佛骨谪来，岭海因而增重；鳄鱼徙去，江河自此澄清”，另一柱联为：“溪石何尝恶；江山喜姓韩”。
典故传说
鳄溪由来
据说韩愈当年三月廿五日到潮州后，深知民之疾苦：“皆曰恶溪有鳄鱼食民物产，民是以穷”。韩愈亲自去观察后，于四月廿四日便写了一篇《祭鳄鱼文》，并叫他的部属秦济杀了一猪一羊，到北堤中段鳄鱼经常出现的地方，点上香烛，宣读祭文，限期叫鳄鱼徙归大海。当时，潮人倾城而出，人山人海，鸦雀无声，只听韩愈严厉宣布：“鳄鱼！鳄鱼！韩愈奉天子命到这里来做刺史，是为的保土庇民。你们却在此祸害百姓。如今姑念你们无知，不加惩处，只限你们在三天之内，带同族类出海，三天不走就五天走，五天不走就七天走，七天不走，便要严惩不贻”。说毕，将祭文焚化连同猪羊投入溪中，拜祭鳄鱼。相传，当日拜祭了鳄鱼，晚上恶溪骤起暴风雨，雷鸣电闪；不过数日，溪水尽退，鳄鱼不得不迁徙去五六里的大海。由此，把因鳄鱼作恶而得名的恶溪随人意愿改为“意溪”。这祭鳄的地方叫“韩埔”；渡口叫“鳄渡”，鳄溪自此称为“韩江”
鳄渡秋风
“鳄渡秋风”归为潮州八景之一。鳄渡江面宽阔，帆影落雁，暮春三月，木棉花开到，走在堤上，可以感受到韩江独特的美景。